日本でも有数な刃物の産地「大阪府堺市」で製造された包丁です。料理人にも喜ばれる高級刃物鋼「青紙２号」を使用したハイグレードタイプです。青紙２号は白紙２号に比べて切れ味が長持ちし、欠けにくい滑らかな切れ味です。ワンランク上の使い心地を体感して下さい。

製造産地

堺

材質

青紙２号

刃渡り

120mm,150mm,165mm

重量

145g,210g,260g

備考