牛刀 三条 ZDP189鋼 ケヤキ八角水牛柄

刃物・金物の町「新潟県三条市」で五代続く包丁鍛冶「義平刃物」製造の高品質の包丁。材質は日立金属社製の高級刃物鋼「ZDP189鋼」を使用。最先端の粉末冶金(やきん)技術で造られとても硬く、そのため良く切れて、その切れ味が長く続く事が最大のポイント。錆にも強い。柄は厳選した木目のきれいなケヤキ八角。
製造産地
三条
材質
ZDP189鋼
刃渡り
180mm,210mm,240mm
重量
140g,175g,205g
備考
ケヤキ八角水牛柄

創業八十余年にわたり培った刃物専門店としての矜持。未来の道を切り拓く「究極の切れ味」の追求。藤阿彌神古流の砥ぎを正統に継承した本物を見抜く眼と技術。私たちはこれからも、本物の刃物のつくり手と使い手をつないでまいります。

創業八十余年にわたり培った刃物専門店としての矜持。未来の道を切り拓く「究極の切れ味」の追求。藤阿彌神古流の砥ぎを正統に継承した本物を見抜く眼と技術。私たちはこれからも、本物の刃物のつくり手と使い手をつないでまいります。

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販売価格 44,000円(税込)
型番 KG-015180
180mm210mm240mm
サイズ

サイズ
180mm210mm240mm