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ZDP189は日立金属株式会社が開発した刃物用鋼材で、粉末冶金技術により製造する新しいタイプの刃物鋼です。
刃付性が良好で、高硬度、高耐摩耗性が得られ、耐食性も良好のため、切れ味が良く、刃持ちも優れています。
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