三徳包丁 三条 青紙2号 165mm 125g

刃物・金物の町「新潟県三条市」で五代続く包丁鍛冶「義平刃物」の包丁。材質は日立金属社製「青紙2号」を極軟鉄の地金で挟み鍛えました。青紙2号は高級刃物に使用される炭素鋼で対磨耗性が高く、切れ味が持続します。柄材にはケヤキと焼木の2種類がございます。
製造産地
三条
材質
青紙2号
刃渡り
165mm
重量
125g
備考

創業八十余年にわたり培った刃物専門店としての矜持。未来の道を切り拓く「究極の切れ味」の追求。藤阿彌神古流の砥ぎを正統に継承した本物を見抜く眼と技術。私たちはこれからも、本物の刃物のつくり手と使い手をつないでまいります。

創業八十余年にわたり培った刃物専門店としての矜持。未来の道を切り拓く「究極の切れ味」の追求。藤阿彌神古流の砥ぎを正統に継承した本物を見抜く眼と技術。私たちはこれからも、本物の刃物のつくり手と使い手をつないでまいります。

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販売価格 11,000円(税込)
型番 KS-013BKK
ケヤキ焼木
サイズ

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ケヤキ焼木