舟行 堺 白紙2号

日本でも有数な刃物の産地「大阪府堺市」で製造された包丁です。料理人にも喜ばれる高級刃物鋼「白紙2号」を使用。切れ味が良く、研ぎやすい。舟行は包丁は出刃包丁と比べ、刃肉が薄いのでアジやキスなどの小魚を捌く際に使用します。
製造産地
材質
白紙2号
刃渡り
90mm,105mm,120mm,135mm,150mm,165mm
重量
60g,70g,90g,100g,105g,125g
備考

創業八十余年にわたり培った刃物専門店としての矜持。未来の道を切り拓く「究極の切れ味」の追求。藤阿彌神古流の砥ぎを正統に継承した本物を見抜く眼と技術。私たちはこれからも、本物の刃物のつくり手と使い手をつないでまいります。

創業八十余年にわたり培った刃物専門店としての矜持。未来の道を切り拓く「究極の切れ味」の追求。藤阿彌神古流の砥ぎを正統に継承した本物を見抜く眼と技術。私たちはこれからも、本物の刃物のつくり手と使い手をつないでまいります。

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販売価格 7,480円(税込)
型番 KF-02690
90mm105mm120mm135mm150mm165mm
サイズ

サイズ
90mm105mm120mm135mm150mm165mm